Rijeka ima svoju zemlju čudesa: u Kuharmoniji nas čekaju jesenske radionice kuhanja uz gin i maštovita jela
Miris cimeta, domaća tjestenina, šumske gljive i kokteli dio su nove kulinarske priče koja nas ove jeseni čeka u riječkoj Kuharmoniji. Inspirirane Alisom u zemlji čudesa, četiri radionice…
Mošćenička Draga je gastronomski magnet: pet adresa zbog kojih jedva čekamo stići
Kratka vožnja iz Opatije, more uz cestu i razmišljanje o tome što ćemo danas naručiti. Mošćenička Draga ima nekoliko odličnih razloga za dolazak, a kada im dodamo i…
Četiri chefa, osam sljedova i birani mjehurići: u Koraku se priprema posebna večera
Restoran Korak na Plešivici 5. studenoga ugostit će večeru 8 Hands Dinner, koja za istim stolom okuplja potpise Koraka, Kale, Vile Rova i Dubravkina puta. Plešivica početkom studenoga…
Četiri Michelinove zvjezdice, šest chefova i Mediteran kakav još nismo kušali
Jeffrey James Vella u Cap Aureu okupio vrhunska imena gourmet scene Od invazivnog plavog raka do kontroverznog pajasena, humanitarna večera The Signature Dish: 4 of a Kind spojila…
Jesen u Zagrebu postaje slasnija uz novi à la carte jelovnik chefice Ane Grgić Tomić
Cheesecake od paškog sira s pečenim crnim grožđem, konfit od zeca s kremom od vrganja, pečena guščja jetra s višnjama, kroket od krvavice s kebabom od zelja, kotlet…
Od palamide „na zeca” do kulina babe Karmele: Kuharica koja čuva okuse starog Trogira
Bogato ilustrirana kuharica „Trogir na stini, miris u kužini” donosi 13 tradicionalnih jela i priče o ljudima koji su ih sačuvali od zaborava. S pričom autora Vjekoslava Grgantova,…
Skoko, tartufi i okusi jeseni: u Istru se vraćaju kulinarske radionice koje vrijedi upoznati
Bakalar s norveških Lofota, tartufi uz jesenski ulov i lignje u interpretaciji Davida Skoke samo su dio novog programa AZRRI-jevih radionica u Pazinu. Na Gortanovu brijegu u Pazinu…
U ZAGREB STIGAO BITES AND BEYOND FOOD HALL: PRVI KONCEPT U HRVATSKOJ KOJI POD JEDNIM KROVOM OKUPLJA OMILJENE GASTRONOMSKE BRENDOVE
Ono u čemu smo do sada imali prilike uživati isključivo u svjetskim metropolama, od sada je dostupno i u Zagrebu, vješto brišući granice između kafića, restorana i ugodnog…
Volite gljive? Brtonigla idućeg vikenda ima odličan razlog za jesenski izlet
Miris gljiva, okusi domaćih proizvoda i šetnja malim istarskim mjestom zvuče kao sasvim dobar plan za listopadski vikend. Upravo takav povod za izlet donosi Brtonigla, u kojoj će…
Kesten nije rezerviran samo za kolače: evo kako ga volimo u slanim jelima
Pečeni kesteni u papirnatoj vrećici i kesten-pire sa šlagom imaju svoje sigurno mjesto među jesenskim užicima. No taj pomalo slatkasti, brašnasti plod jednako je zanimljiv i u slanoj…