MICHELIN NAJBOLJI SOMMELIER VELIKE BRITANIJE I IRSKE Hrvat Jurica Gojević

Svečanost proglašenja Michelin Great Britain Ireland Stars for 2020 organizirana u Hurlingham Clubu u londonskoj četvrti Fulham donijela je i jednu informaciju posebno zanimljivu – Hrvatskoj.  Najboljim sommelierom – Sommelier Award 2020 – proglašen je Hrvat Jurica Gojević koji osmišljava vinsku scenu u luksuznom hotelu Adare Manor smještenom na jugozapadu Irske, nedaleko Limericka. Gojević je naime bio jedna od ključnihg figura u reorganizaciji poslovanja ovog hotela koji je novu stranicu u svojoj povijesti otvorio u studenom 2017. godine. Gojević je prije dolaska u Adare Menor bio jako cijenjeni sommelier u  Greenhouseu u Dublinu, restoranu koji je upravo na istaknutom Michelinovom proglašenju s jedne prešao na – dvije zvjezdice.

Put Jurice Gojevića do iznimno ugledne pozicije najboljeg sommeliera Velike Britanije i Irske je zanimljiv, mada za hrvatske prilike odlaska velikog broja mladih i talentiranih ljudi na žalost i ne tako poseban. Gojević, koji i sam dolazi iz dalmatinske obitelji koja se bavila proizvodnjom vina za svoje potrebe,  je ljeta provodio radeći kao konobar na jadranskim otocima. Ukazala mu se prilika da se istim poslom ukrca na luksuzni kruzer Queen Elisabeth gdje mu se pruža šansa napredovati kao – sommelier. Nakon toga iskrcava se u Irsku gdje je za relativno kratko vrijeme stekao veliki ugled, na kraju i poziciju glavnog sommeliera u Adare Manoru.