Za sljedeći izlet u Istru imamo prijedlog koji uključuje šumu, dobro društvo i nešto fino za kraj. Umjesto da tartufe samo naručimo na tanjuru, zašto ne bismo otkrili kako se pronalaze? Tartufi Istra organiziraju lov na tartufe u Motovunskoj šumi, uz iskusne tartufare i njihove dresirane pse, a u ponudi imaju i nekoliko različitih načina da doživite ovu istarsku priču.
U potragu s najvažnijim članovima ekipe — psima
Šumski dio izleta počinje upoznavanjem vodiča i pasa koji preuzimaju glavni posao. Dok oni njuškaju, sudionici prate potragu i upoznaju svijet tartufa: njihove vrste, sezonalnost i način pronalaska. Prethodno znanje nije potrebno, pa je ovo prilika i za one koji o tartufima zasad znaju samo da ih vole uz tjesteninu.
Prva ponuda uključuje lov na tartufe, dok druga šumskoj avanturi dodaje degustaciju proizvoda s tartufima i domaća vina. Za one kojima idealan izlet podrazumijeva i boravak u prirodi i druženje za stolom, upravo ta kombinacija zvuči posebno primamljivo.
Organizator navodi da se ture mogu prilagoditi željama, fizičkim mogućnostima i vremenskim uvjetima te da mogu sudjelovati i djeca.
Može i bez šetnje, ravno na degustaciju
Ako biste ipak radije preskočili šumske staze, treća je mogućnost samostalna degustacija u kušaonici, bez sudjelovanja u lovu. U ponudi lova na tartufe ta je opcija navedena za Motovun i Rovinj.
Kušanje je ujedno prilika da doznate više o berbi, pripremi i upotrebi tartufa u vlastitoj kuhinji. Tartufi Istra u svojim kušaonicama predstavljaju i slane i slatke proizvode s tartufima, pa se doživljaj ne mora zaustaviti na dobro poznatoj tartufati. Zanimljivo je otkriti kako se njihova aroma ponaša u različitim kombinacijama — i možda pronaći ideju za sljedeće druženje kod kuće.
Nama je ovo lijepa ideja za drukčiji izlazak udvoje, obiteljski izlet ili okupljanje prijatelja koji planove najradije rade oko hrane. Malo šetnje, malo otkrivanja i dovoljno vremena da se uživa u onome zbog čega se u Istru uvijek rado vraćamo.
Cijene su dostupne na upit, a detalje ponuda i obrazac za dogovor termina možete pronaći na službenoj stranici Tartufi Istra.
Foto: Tartufi Istra