STANCIJA KOVAČIĆI – CHEF VINKO FRLAN ugostio vina Kutjevo
Bili ste na Kvarneru a još niste imali prilike posjetiti Stanciju Kovačići u Rukavcu nedaleko Matulja i probati jela chefa Vinka Frlana? Preporučili bismo da to…
KUKURIKU KASTAV gostovanje Ipše premješteno u petak
Radionica Ipša – Kukurin premješta se sa SUBOTE NA PETAK 12. TRAVNJA Kako smo već izvješćivali, u Hotelu Kukuriku u Kastvu gostuju Klaudio i Ivan Ipša, ponajbolji svjetski…
RUDOLF ŠTEFAN sretan 43.rođendan
Nije uputno govoriti na način da se pojedinog hrvatskog chefa stavlja na prvo, drugo ili neko treće mjesto ljestvice najboljih hrvatskih kuhara, ali jedno je sigurno – Rudolf…
VINARIJA MEDEA VODNJAN istarska tradicija s modernim pečatom
Idealni “Uvod u Medeu” dogodit će se u petak, 12. ožujka. Gdje? Na već uhodanoj lokaciji, Rijeka, Riva Boduli, restoran Grad. Početak? Savršenih 17 sati, baš onako da…
KUKURIN I IPŠA velemajstorska radionica u Kukuriku
U petak 12. travnja, uoči blagdana Cvjetnice i početka obilježavanja Uskrsa, u restoranu Kukuriku u Kastvu: radionica Klaudija i Ivana Ipše u čijem će se središtu zanimanja naći…
ZADAR TUNA, SUSHI&WINE oduševljeni posjetitelji, dolazi Foša
Fantastični uspjeh u prva dva dana održavanja jasna je potvrda kako je 5. Tuna, Sushi&Wine festival u Zadru sjajno pogodio “metu”. Turistička zajednica grada Zadra u suradnji s…
CHEESE, KORAK AND GANEUM FUSION koncept koji vraća nadu
Moglo bi se reći kako je Chef Robert Benzia uspio u naumu da stvori prostor u kojem će se ljudi družiti, smijati, jesti vrhunsku hranu i piti ništa…
NOVA EU UREDBA podrijetlo glavnog sastojka hrane mora biti istaknuto na ambalaži
Zbog mnogih nedorečenosti i mogućnosti označavanja podrijetla glavnog sastojka hrane na nekoliko načina HGK je, u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede, organizirala edukacije o navođenju zemlje ili mjesta…
ZRNO SOLI SPLIT sigurno Michelinovim putem
Zrno soli. Kapja uja. Mrva kruva. Da, od naziva do menua apsolutna posveta dalmatinskoj gastronomskoj tradiciji. Ali i urbani “štih” od smještaja u splitskoj marini preko uređenja interijera.…
KUKURIN KRENUO U BOJ za autohtoni zalogaj moj
Nenad Kukuirin je osebujna osoba. Jedan od najboljih kuhara koji je ikad chefovao na kvarnreskim prostorima, pojava pred čijim je jelima čak i jedna tako izbirljiva i samodopadna…