Valamar u Hrvatsku dovodi tri Michelin zvjezdice kroz suradnju s čuvenom braćom Cerea
Dugoročna suradnja Valamara sa svjetski poznatom talijanskom gastro obitelji započinje otvaranjem restorana Miramare by Fratelli Cerea u Poreču, a predviđa kontinuirano stjecanje novih znanja i iskustava za djelatnike…
Hook & Cook – seafood festival koji se ne propušta
Uskoro počinje sedmo izdanje jedinstvenog street seafood festivala Hook & Cook koji diljem Istre na kreativan način spaja ribare, kuhare i glazbenike u zajedničkoj ljubavi prema moru, morskim…
U ROVINJU I BALAMA POČINJE SEASONAL FOOD & WINE
U sklopu događanja Seasonal Food & Wine, poznati istarski chefovi će od svježih lokalnih namirnica pripremiti različite moderne interpretacije tradicionalnih specijaliteta istarske kuhinje, a uz svaku glavnu sezonsku…
„Chefs at sea“ – spektakularan početak ljeta
Poseban projekt udruge JRE-Hrvatska pod nazivom „Chefs at sea“ održava se već tradicionalno svaku godinu za redom, jedan dan u više različitih restorana udruge. Na ovaj jedinstveni dan,…
NOVOOTVORENI PURPLE MONKEY POZIVA NA AZIJSKU GASTRO PUSTOLOVINU
Dozvolite da vas ”Ljubičasti Majmun” uvede u svijet u kojima će uživati sva vaša čula, a čeka vas u Tomašićevoj 6 u Zagrebu Ljubiteljima istočnjačke kuhinje Purple Monkey dobro je…
Navis nas je još jednom uvjerio zašto ga nazivaju jednim od najboljih restorana na Kvarneru
Posljednji po redu masterclass u suradnji udruge restorana JRE-Hrvatska i Miele kuhinja održao se u Miele experience centru u Zagrebu, 25.4.2023. godine. Kad kažemo posljednji mislimo na posljednji…
Saznajte tajne prvoklasnog roštiljanja uz grill majstore
Ovog svibnja u Falkensteiner Resortu Punta Skala naučite male tajne velikih grill instruktora na Big Green Egg BBQ Akademiji Punta Skala, 4. svibnja 2023.– Proljeće i ljeto savršeno…
U centru Zagreba otvoren je BUT, mjesto za ljubitelje dobre hrane i vrhunskih vina
Zagreb je dobio mjesto u kojem ljubitelji dobrih zalogaja i kapljica mogu očekivati – neočekivano. U Margaretskoj ulici 1 otvoren je BUT, iza kojeg stoji Tomo Ricov, a…
Dalmatinac je šampion 9. Dana hrvatskog pršuta u Rijeci
Nagrađeni pršuti sutra se predstavljaju na riječkom Korzu u sklopu najveće manifestacije ove vrhunske delicije. Još jedna titula za najbolji pršut ide u Dugopolje. Dalmatinski pršut Smjeli šampion…
JEFFREY VELLA – je krajem travnja gost opatijskog Nobiliona
Krajem travnja u Ikadorovom restoranu Nobilion gostuje jedno od najvećih imena hrvatske gastro scene – chef Jeffrey iz Rovinjskog restorana Cap Aureo! Restoran Nobilion u zadnjih je nekoliko…