MATE SUČIĆ – zanesenjak o kojem će se još mnogo toga čuti i čitati!
Čudesno je pratiti kako iz svake životne situacije Mate vuče inspiraciju za kuhanje Činjenica da danas u Hrvatskoj imamo veliki broj mladih chefova «gladnih» uspjeha, sama za sebe…
DENI SRDOČ I DRAGA DI LOVRANA večeras ispisuju novu stranicu povijesti
Srdoč večeras ispisuje prvu stranicu menua s Michelinovom zvjezdicom, prvu takvu na Liburniji ikad Danas u kasnim popodnevnim satima otvara se još jedna povijesna stranica u hrvatskoj…
GANEUM LOVRAN by ROBERT BENZIA ugledni chef u interakciji s gostima
Uživam komunicirajući i educirati ljude oko sebe. Oni uvijek nešto nauče od mene ali i suprotno Srijeda je bio dan u kojem smo odlučili napraviti kratki intervju s…
MANIFEST TOMA GRETIĆA chefovi? Imamo podočnjake. Vene na nogama. Previše kila. Lošu krvnu sliku
Jako me ljuti stanje svijesti o našoj gastronomiji i kuhanju uopće. Svi mi ispadamo harlekini i lude Tom Gretić, jedan od najvažnijih hrvatskih chefova, dio generacije koja…
ANDREJ BARBIERI hoće li hrvatske institucije ustanoviti njegovu gastronomsku zakladu
Posljednje zbogom u četvrtak 14. ožujka neprežaljenom su umjetniku gastronomije Andreju Barbieriju na zagrebačkom Mirogoju došli dati mnogi njegovi štovatelji. Sama će sahrana biti u Makarskoj, odakle i…
DENI SRDOČ CHEF DRAGE DI LOVRANA ne stajemo na jednoj Michelinovoj zvjezdici
Ulazak na Michelinov vodič kao četvrti hrvatski restoran uspjeh je tima. Ja istina jesam čelni čovjek kuhinje, a hrana koja izlazi iz nje je ključna po tom…
AMINESS GOURMENT LAB Skoko educirao prvu generaciju
Niz stručnih edukacija u sklopu projekta Aminess Gourmet Lab, koji je pokrenula turistička kompanija Aminess, pod vodstvom chefa Davida Skoke i najvećih stručnjaka iz različitih ugostiteljskih područja, uspješno…
Robert Benzia – umjetnost na tanjuru
Chef Robert Benzia oduvijek je jedan od naših omiljenih sugovornika. Ovaj skromni velemajstor i nadasve umjetnik u kuhinji već dugih dvadeset godina oduševljava nepca najzahtjevnijih poklonika…
CHEF’S STAGE impresivna lista inozemnih chefova
Nakon što smo saznali tko nam od domaćih chefova dolazi u Šibenik, na 2. Chef’s Stage, kojem je domaćin restoran Pelegrini čiji je gastro fantazist Rudi Štefan jedan…
CHEFS STAGE ŠIBENIK: Gostuje jedna od najvećih chefica – Elena Arzak
Poznato je sve više pojedinosti vezanih uz Chefs Stage koji će se 18. i 19. ožujka 2019. godine održati u restoranu Pelegrini u Šibeniku. Kako je znano, tu…