Rim je grad koji osvaja na prvi pogled – uske ulice, povijest na svakom koraku i miris svježe tjestenine koji dopire iz malih trattorija. No, kada je riječ o hrani i piću, lako je upasti u zamku turističkih restorana s visokim cijenama i osrednjom kvalitetom. Da bi doživljaj bio autentičan, važno je znati gdje ići. Ovdje su pet provjerenih mjesta koja nude vrhunsku hranu i piće, po fer cijenama i bez gužve turista.
1. Vecchia Roma – Najbolja karbonara u Rimu
Ako postoji jedno mjesto kojem se vrijedi vraćati, to je ovo. Karbonara je ovdje apsolutno savršena – kremasta, bogata i pripremljena na tradicionalan način, s pravim pecorino sirom i guanciale pancetom. Ovdje se ne dolazi slučajno, pa je rezervacija obavezna, jer su stolovi uvijek puni.
2. Antica Osteria Rugantino – Tradicionalna jela s twistom
Ova oštarija nudi nešto drugačiju verziju karbonare – s raštikom! Neočekivana kombinacija koja se pokazala kao pun pogodak. Tu je i bogata ponuda klasičnih talijanskih jela, a svaki zalogaj potvrđuje kvalitetu. Bez dileme, ovo je mjesto za prave ljubitelje talijanske kuhinje.
3. Sacripante Art Gallery – Kokteli u umjetničkoj atmosferi
Ovo nije samo bar, nego pravo umjetničko djelo. Najbolji dio? Vanjska terasa smještena je na kombiju! Unutrašnjost je podjednako impresivna, a kokteli su vrhunski – vizualno i okusno. Idealan izbor za večernji izlazak u posebnom ambijentu.
4. Vina Legro – Raj za ljubitelje vina
S više od 500 etiketa u ponudi, ovaj vinski bar pravo je mjesto za opuštanje uz čašu vrhunskog vina. Osoblje uvijek rado preporuči nešto prema ukusu, a atmosfera je savršena za lagano večernje uživanje.
5. Pasta Imperiale – Najfinija tjestenina u gradu
Ako je cilj pojesti nešto brzo, ukusno i povoljno, ovo je savršen izbor. Pesto ovdje nosi titulu božanstvenog, a domaća pašta se priprema po svim pravilima talijanske kuhinje. Cijene su više nego pristupačne, što ovo mjesto čini idealnim za brzi, ali nezaboravan obrok.
Autentični rimski gastro doživljaj
Rim nudi puno više od turističkih restorana uz glavne znamenitosti. Prava čarolija krije se u ovakvim skrivenim draguljima, gdje su hrana i atmosfera u prvom planu. Ako je cilj osjetiti Rim onakav kakav stvarno jest – kroz okus, miris i atmosferu – ovih pet mjesta su siguran pogodak.