Ako tražite savršenu zamjenu za kavu, koja će vas razbuditi, ali i donijeti brojne zdravstvene prednosti, matcha je idealno rješenje! Ovaj drevni japanski napitak posljednjih godina stekao je ogromnu popularnost diljem svijeta, a nije teško shvatiti zašto. Osim što oduševljava svojim bogatim okusom i intenzivnom zelenom bojom, matcha je prava riznica hranjivih tvari koje mogu značajno poboljšati vaše zdravlje.
Što je matcha i zašto je toliko posebna?
Matcha je fini zeleni prah dobiven mljevenjem posebno uzgojenih listova zelenog čaja. Za razliku od običnog zelenog čaja, kod kojeg listove namočite i zatim bacite, matchu konzumirate u cijelosti, unoseći maksimalnu količinu nutrijenata. To znači da u jednoj šalici matcha čaja unosite višestruko više antioksidansa, vitamina i minerala nego u klasičnom zelenom čaju.
Prednosti konzumacije matche
Matcha nije samo trendi napitak – ona je pravi superfood s impresivnim učincima na tijelo i um. Evo samo nekih razloga zašto biste je trebali uključiti u svoju svakodnevicu:
- Ubrzava metabolizam i pomaže u mršavljenju – Matcha potiče sagorijevanje kalorija i ubrzava metabolizam do čak 40% više nego inače, što je čini izvrsnim saveznikom u održavanju zdrave tjelesne težine.
- Bogatstvo antioksidansa – Matcha sadrži ogromne količine katehina, moćnih antioksidansa koji štite tijelo od slobodnih radikala i smanjuju rizik od kroničnih bolesti.
- Anti-ageing efekti – Zahvaljujući visokoj razini antioksidansa, matcha pomaže u borbi protiv starenja, čuvajući kožu mladolikom i blistavom.
- Smanjuje razinu kortizola – L-teanin, aminokiselina prisutna u matchi, pomaže u smanjenju stresa i anksioznosti, dok istovremeno poboljšava koncentraciju i fokus.
- Postojana energija bez naglih padova – Za razliku od kave, koja može uzrokovati nagli energetski skok i pad, matcha pruža dugotrajnu i stabilnu energiju zahvaljujući kombinaciji kofeina i L-teanina.
Kako pripremiti savršenu matchu?
Priprema matcha čaja vrlo je jednostavna, a uz nekoliko trikova možete izvući maksimum iz svake šalice:
- Uzmite pola do jedne čajne žličice matcha praha i stavite u šalicu.
- Dodajte malo tople vode (ne vruće, idealno oko 80°C) i promiješajte bambusovom metlicom (chasenom) ili električnim pjenjačem dok ne dobijete pjenušavu smjesu.
- Dolijte još vode ili biljnog mlijeka po želji i uživajte!
Matcha – više od čaja
Osim što se konzumira kao topli ili hladni napitak, matcha je fantastičan dodatak smoothie-jima, desertima, pa čak i slanim jelima. Njezin specifičan okus i nutritivne vrijednosti čine je izvrsnim izborom za sve koji žele dodati dozu zdravlja u svoju prehranu.
Naše preporuke – koju matchu odabrati?
Materia Matcha
Bio&Bio Matcha
Samo Matcha
Equa Matcha/Matacchino
Ako još niste probali matchu, sada je pravi trenutak!
Otkrijte zašto je ovaj zeleni eliksir oduševio milijune ljudi i uvjerite se u njezine nevjerojatne prednosti. Jeste li spremni zamijeniti svoju jutarnju kavu matchom?