“Zaboravite očekivano. Ovo nije (samo) priča o vinima, ovo je priča o suštini. Zlatno Brdo je sve što ne očekujete – profinjena drskost okusa, kompleksnost karaktera i preciznost koja vas nikada neće ostaviti ravnodušnima.“
Uvodne su to riječi sommelierke Ines Matić Matešković koja je znalački vodila Masterclass za koji se u hotelu Esplanade Zagreb, tražilo mjesto više.
Ines Matić Matešković
Zlatno Brdo dolazi iz Baranje, regije poznate po vinima bogatih aroma, izraženih boja i zrelih karaktera. Ova vinarija njeguje autentičan stil koji ističe složenost i eleganciju graševine.
Masterclass je bio organiziran kao vertikalno kušanje, a posjetitelji su imali priliku probati nekoliko izuzetnih berbi: Graševina 2023., Graševina Otilija 2023., Graševina 2022., Graševina 2021., Graševina 2018. i Graševina 2024. IB.
Posebna pažnja bila je usmjerena na premijerna predstavljanja novih vina. Prva na redu bila je Zlatno Brdo Graševina 2023., koja je odležala 15 mjeseci u inoxu i šest mjeseci u bocama. Ovo vino slamasto žute boje oduševilo je prisutne svježinom, mineralnošću i aromama žutog cvijeća, voća i sijena.
S velikim nestrpljenjem očekivalo se i kušanje Graševine Otilija 2023., koja je provela 12 mjeseci u bagremovim bačvama i devet mjeseci u bocama. Riječ je o limitiranoj seriji od samo 1300 boca, a oduševila je kompleksnim aromama, bogatim okusom i dugotrajnošću. Ovo vino savršeno se slaže s pečenom patkom, dimljenim riječnim ribama, kremastim sirevima i paštetom od guske. Reakcije sudionika bile su iznimno pozitivne, potvrđujući da je Zlatno Brdo stvorilo još jednu vinsku zvijezdu.
Još jedan novitet vinarije predstavljen na Masterclassu bila je Graševina Zlatno Brdo 2024. Izborna Berba. Ovo poluslatko vino zlatno žute boje donosi intenzivne mirise meda, žutog voća i kamilice, uz harmoničan i uravnotežen okus. Odlično se sljubljuje s pikantnim slavonskim jelima, sushijem, plavim sirevima i suhim kolačima s bademima.
Ovaj Masterclass još je jednom potvrdio snagu i bogatstvo baranjskog terroira, a vina Zlatnog Brda nastavljaju osvajati srca vinskih znalaca.