Filozofija Moët & Chandon Privilege Cluba, čiji je Ikador ponosan član, nastala je duboko pod ulicama francuskog Épernaya, među čuvenim 28 kilometara dugim krednim podrumima. Mjesto je to gdje generacije glavnih podrumara (chef de Cave) strogo čuvaju ključeve privatnih galerija u kojima počivaju najrjeđe i najcjenjenije kolekcije Grand Vintage šampanjaca. Od rijetkih, nikad prije objavljenih berbi, do magnuma i jeroboama, ova ekskluzivna selekcija dostupna je i u našem restoranu Nobilion.
Prepustite se potpunom hedonističkom iskustvu uz večeru sa 7 ekskluzivnih slijedova popraćenih pairingom odabranih sorti vrhunskih Moët & Chandon šampanjaca, kao i posebnih berbi iz čuvene Moët & Chandon Grand Vintage kolekcije.
Sretnici ove ekskluzivne večeri imati će priliku uživati u:
- Predjelo 1- TARTAR OD ROMBA & Moet Imperial
- Predjelo 2- CARPACCIO OD BOŠKARINA & Moet Rose Imperial
- Predjelo 3- TUNA KALI, ALGE, SLADOLED MOTAR & Moet Imperial Grand Vintage Rose 2012
- Predjelo 4- FOIE GRAIS & Moet Nektar Imperial Rose
- Glavno jelo 1- ZUBATAC, KOPAR & Moet Nectar Imperial
- Glavno jelo 2- JANJEĆI BIFTEK, BOB & Moet Grand Vintage 2012
- Desert- KARAMELA, 85% VALRHONA ČOKOLADA & Moet Ice Imperial Old Fashion
Najluksuzniji boutique hotel na Jadranu, Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa od ovog se ljeta može pohvaliti još jednim u nizu ekskluzivnih partnerstava, ovog puta s čuvenom francuskom šampanjskom kućom Moët & Chandon!
Suradnja s grupacijom Moët Hennessy i jednom od najpoznatijih šampanjskih kuća Moët & Chandon, prirodni je nastavak Ikadorovog koncepta kojim kreira jedinstvene doživljaje za svoje goste i posjetitelje.Postati članom Moët & Chandon Privilege Cluba pošlo je za rukom tek nekolicini lokacija u svijetu, štododatno govori o strogom procesu selekcije i vrhunskim standardima kvalitete koje su hotel Ikador i njegov restoran Nobilion uspjeli zadovoljiti.
Filozofija Moët & Chandon Privilege Cluba nastala je duboko pod ulicama francuskog Épernaya, među čuvenim 28 kilometara dugim krednim podrumima. Mjesto je to gdje generacije glavnih podrumara (chef deCave) strogo čuvaju ključeve privatnih galerija u kojima počivaju najrjeđe i najcjenjenije kolekcije Grand Vintage šampanjaca. Od rijetkih, nikad prije objavljenih berbi, do magnuma i jeroboama, ova ekskluzivnaselekcija dostupna je samo šačici najpoznatijih svjetskih restorana, te sada, po prvi puta i hrvatskoj publici!
Ikadorov restoran Nobilion može se tako pohvaliti selekcijom vrlo rijetkih primjeraka iz Moët & Chandon Grand Vintage kolekcija, otvarajući tako vrata jednoj sasvim novoj razini gastro-enološkog iskustva. Uz Moët& Chandon, posjetitelji Nobiliona također mogu uživati i u drugim raritetima ove poznate grupacije, poput onih iz šampanjskih kuća Dom Perignon i Krug, kao i u ekskluzivnim primjercima Hennessy cognaca.
Umjetnost Moët & Chandona seže u davnu 1743. godinu, kada francuski vinar iz Épernaya Claude Moëtosniva tvrtku Moët et Cie te u vrlo kratkom roku stiče vjerne poklonike među tadašnjom društvenom ipolitičkom elitom. Godine 1833. kuća mijenja ime u Moët & Chandon, a 1987.godine pridružuje se najvećoj luxury grupaciji na svijetu, LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy.
Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa svoja je vrata otvorio u proljeće 2019. godine, te se već tada mogao pohvaliti članstvom u renomiranoj hotelskoj asocijaciji Leading Hotels of the World, ali i nizom pomnoodabranih, svjetski poznatih partnera kojim uspješno promiču ne samo Opatijsku Rivijeru, već i cijeluHrvatsku kao destinaciju luksuza i vrhunskog hedonizma. Podsjetimo, ekskluzivno partnerstvo s talijanskomFerretti Grupom i njenim legendarnim brandom Riva Yachts donio je Ikadoru prestižnu titulu jedinog hotelau svijetu koji raspolaže s Riva Lounge te Riva Priveé konceptima.