Kralj i Kraljevstvo. Suradnja i prijateljstvo.
Čistoća okusa i elegancija tanjura bili su nit vodilja večeri. Sam Janez je rekao da se vodi činjenicom u kuhinji: „manje, je više“ što je zaista i pokazao. Svako jelo imalo je pet do šest elemenata ali tehnika i izvedba je dotakla savršenstvo. Dodao je ako napravimo jelo sa svim što imamo u kuhinji, vrlo lako izgubimo nit i kvalitetu, na tanjuru mora biti- MALO ali DOBRO.
Svatko bi trebao imati svoj cilj, svoj put i ne osvrtati se na posao susjeda, kako u životu tako i u kuhinji- zaključio je Janez.
On je virtuoz, čarobnjak i strastveni ljubitelj svega lijepoga i dobroga a Bevanda team je opet pokazala da joj je mjesto na vrhu s najboljima. Jako su se lijepo nadopunjavali u igri okusima i Klaudio Jurčić je hrabro i uspješno odigrao tekući dio.
Mislim da su prijašnji vlasnici i voditelji Bevande tamo negdje jako ponosni na posao mlade ekipe koja zna što radi. Hvala Vam na prekrasnoj večeri.
Lucija Matijević