Nije uputno govoriti na način da se pojedinog hrvatskog chefa stavlja na prvo, drugo ili neko treće mjesto ljestvice najboljih hrvatskih kuhara, ali jedno je sigurno – Rudolf Rudi Štefan najznačajniji je promotor hrvatske gastronomske scene. Taj podrijetlom Riječanin, opatijski student s Chef’s Stageom koji organizira u svom rodnom Šibeniku hrvatsku gastronomiju stavlja na sam vrh najzanimljivijih na Mediteranu. Koliko je dobar, uspješan pa na neki način i “opasan” pokazuje i to da je Ljubljana ove godine digla svoje “obrambene snage”, svoj gastronomski odgovor u iste dane kad se odvijala i šibenska zvjezdana predstava s kuharima iz cijelog svijeta. Stoga, Rudi sretan 43. rođendan, puno zdravlja, gastronomskih iskoraka, Micheliniovih zvjezdica i uspješnih Chef’s Stagea.